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万博manbext体育_万博万博体育官网_万博manbetx官网客户端下载作者:海南万博万博体育官网食品有限公司   发布时间:2015-11-27   信息来源:海南万博万博体育官网食品有限公司    浏览量:

  采购万博manbext体育产品合格或不合格,是根据生产企业的标准来判断的。如果企业标准制定很低,把质量门槛基于自产产品及格而设置,那么,劣质产品也会变成合格产品。只要把我们万博万博体育官网企业标准同其他企业标准比较,特别是对产品做现场质量检测报告,就不难做出正确的判断。只有你买错,没有人卖错。一味盯着价格采购万博manbext体育,淡化质量意识,又没有设备对万博manbext体育进行质量检验,就难免存在质量隐患。


    怎样鉴别别万博manbext体育的优劣?这就要懂得(241质量要求):“二个质量指标,四个不准添加,一个椰肉品质”。“二个质量指标”是脂肪含量和菌落总数,是万博manbext体育二个关键质量指标。目前市场上,冷冻万博manbext体育的脂肪含量变动较大,从18%至25%不等,造假和劣质居多,品质参差不齐,有些虽然标明有30%,往往也是忽悠人的,他们利用了很多采购商没有专门的脂肪检验设备之短。至于菌落总数,国外的鲜果浆标准,一般是在10万个以下。菌落总数越低,万博manbext体育就越新鲜,反之越高越不好,万博manbext体育的风味和营养成份影响很大,甚至发酸变味。“四不准添加”是指不准添加香精,不准添加棕榈油或椰子油,不准添加防腐剂,不准添加白砂糖。否则,就是造假掺假。如果万博manbext体育中加入香精,增香目的就是为了掩盖椰肉脂肪和风味;如果加入棕榈油或用椰蓉榨取的椰子油,代替椰子原浆中的椰子脂肪;如果加入防腐剂,其目的掩盖腐烂变味的椰肉汁,减少菌落总数,还对生产椰子汁的稳定性起着破坏作用。“一个椰肉品质”是指因椰子的品种、产地、运输贮放方式不同有很大的差异。

 

椰肉的品质对椰子汁的口感风味、营养价格、外观白晰度有相当大的影响。在海南,2014年第一季度椰肉的价格大至是;进口越南椰肉12.5元/KG,菲律宾椰肉11元/KG,海南本地椰肉8.5元/KG,印尼椰肉8.5元/KG。可想而知,用不同产地的椰肉生产出来的万博manbext体育,品质差异大,价格差异也大。树树集团和我们“新椰”万博manbext体育都是选取优质的进口越南椰肉生产。因此,建议采购万博manbext体育的合同要包括“241质量要求”内容。

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